家居笑脸餐具种类有哪些 餐具修复

  餐具是指用餐时直接接触食物的非食用工具，以及用于辅助食物分配或摄入的器具和用具。市面上也有很多一次性餐具，对环境不好，也有一些是用可降解材料制作的餐具。风格有很多种，大家互相了解一下吧。

  玻璃餐具

  干净卫生，一般不含有毒物质。但玻璃餐具易碎，有时会“发霉”。这是因为玻璃长时间被水侵蚀，会产生对人体健康有害的物质，要经常用碱性洗涤剂洗掉。

  搪瓷餐具

  搪瓷制品具有良好的机械强度，坚固，不易破碎，并具有良好的耐热性，能承受较大范围的温度变化。质地光滑、紧凑、无尘、干净耐用。搪瓷制品的缺点是受外力冲击后往往会开裂、破裂。搪瓷制品外层涂的其实是一层搪瓷，里面含有硅酸铝等物质。如果损坏了，就会转移到食物上。因此，购买搪瓷餐具时，表面应光滑平整，搪瓷应均匀，颜色应鲜艳，不应有透明基粉和胚现象。

  木制餐具

  竹木餐具最大的优点是取材容易，没有化学物质的毒性作用。但它们的弱点是比其他餐具更容易受到污染和霉变。如果不注意消毒，很容易引起肠道传染病。

  铜餐具

  很多人用的是铜餐具，铜锅，铜勺，铜火锅。在铜餐具表面，经常可以看到一些蓝绿色的粉末。人们称之为铜绿，无毒。但为了干净，上菜前还是用砂纸把铜餐具表面打磨一下比较好。

  铁餐具

  一般来说，铁餐具无毒。但铁容易生锈，生锈会引起恶心、呕吐、腹泻、心烦、食欲不振等疾病。此外，食用油不宜使用铁制容器，因为油在铁中储存太久后容易氧化变质。同时，最好不要将富含单宁的食物和饮料放在铁质容器中烹调，如果汁、红糖制品、茶、咖啡等。