与中餐不同，西餐的餐具和菜单是密不可分的，也就是说，你做什么样的菜一定要配相应的餐具。因为手机打字，没时间细说。简单说一下：如果是家宴，一般计划每位客人至少配备五种餐具：汤勺，沙拉刀和沙拉叉，一般主
与中餐不同，西餐的餐具和菜单是密不可分的，也就是说，你做什么样的菜一定要配相应的餐具。因为手机打字，没时间细说。简单说一下：如果是家宴，一般计划每位客人至少配备五种餐具：汤勺，沙拉刀和沙拉叉，一般主菜菜刀和主菜叉，牛排刀和牛排叉，甜品刀和甜品叉。如果经常做鱼，可以配鱼刀和鱼叉。
根据你的菜单选择，放置相应的餐具(盘子)。每位客人至少要准备一个大的装饰板，一个汤盘，一个沙拉盘，一个主菜盘(看你平时每次做几道菜，加相应的盘子)。不知道你家装修什么风格。刀叉我可以给你一些建议：预算高的话可以买克里斯多佛的银色餐具，漂亮，有质感，有很多花式可以选择。
如果预算适中，可以买WMF不锈钢餐具，简单，有质感，不太贵。如果你的预算低，你可以试试宜家或淘宝。你可以用手拿着它。质量好的餐具要有一定的重量，而不是一种轻薄的感觉。然后外面的涂层均匀光滑，最好是防刮伤的，这样不容易在表面留下痕迹。
拿在手里假装用。手感不错，刀叉的曲度符合你手指用力习惯。另外就是要考虑餐具要和你对待的其他餐具的风格相匹配，比如你的盘子杯子是简约还是巴洛克风格，最好保持不变(如果你经常待人接物，家里会有很多套不同的瓷器和刀叉)。
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