它是生锈大刀的敌人，即使是不锈钢刀也不一定会生锈。如果条件好，不锈钢表面会毫不犹豫的生锈。
它是生锈大刀的敌人，即使是不锈钢刀也不一定会生锈。如果条件好，不锈钢表面会毫不犹豫的生锈。
1.避免接触潮湿环境、海岸、南方、厨房等腐蚀性物品。刀具长时间放置在如此高湿度的环境中，容易生锈。另外，酸果汁，手上出汗，油渍等。建议不要触摸刀片，因为容易腐蚀。
2.使用后，请快速擦洗和清洁。使用后，用自来水冲洗干净，用干棉布和毛巾擦拭干净，放在通风良好的干燥地方。这可以大大减少生锈的机会。
轻轻打磨大马士革刀。日常护理最好的方法是定期打磨定刀仪，打磨，一般用干净的棉布和毛巾擦拭。
4.定期给刀具加油。清洗后或长时间不使用时，请在刀具上涂抹保护油。因为上油后一段时间内会形成一层保护膜，可以防止工具生锈，起到润滑作用。具体来说，把刀平放在毛巾上，在刀上涂上刀油，然后用棉布来回加热。此外，还可以擦拭工具手柄和工具附件。
5.工具怎么保管?刀具应保持常温、通风、干燥、无阳光直射。有专业温控除湿储物柜。工匠工作室的大马士革钢刀有一个特制的皮革手鞘。柔性皮革组件经过特殊处理，具有一定的防潮性，拉伸时刃口不会磨损。因为没有特殊处理，所以建议不要把工具存放在普通的皮箱里。普通皮套容易吸收空气中的水分，对工具有不良影响。
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