刀具在我们的日常生活中起着重要的作用。我相信每个厨房都有几把刀。不同的刀可以用来切不同的东西。菜刀可以说是我们生活中不可缺少的产品。
刀具在我们的日常生活中起着重要的作用。我相信每个厨房都有几把刀。不同的刀可以用来切不同的东西。菜刀可以说是我们生活中不可缺少的产品。
1.使用时注意保护刀片。刀片不适合切割和看一些大骨头。运输刀具时，可以断开原材料。如果刀片使用合理，遇到阻力要及时检查是否有骨渣，否则容易伤到刀片。
2.使用后，注意用温水清洗刀具，然后擦去水分，尤其是咸的材料，因为里面有一些大蒜，时间长了容易氧化刀面，对刀具有一定的腐蚀性。不及时擦掉会影响刀的寿命。
3.如果刀具长时间不用，在刀体两侧涂一层油脂，以防生锈。放置时，不要将刀片放在坚硬的物体上。
4.在使用道具的过程中，尤其是传递工具时，手柄要面向另一侧，刀刃要朝下。等到对方牢牢握住手柄，再放开。千万不要玩刀，很危险。
5.手术完成后，应放在墩面中间，前无刀尖，后无刀C，刀背和刀片应露出墩面。
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