随着人们对时尚、方便、安全、高效、健康和环保的不断追求,安利皇后锅碗瓢盆应运而生。它解决了人们的厨房恐惧症。安利皇后锅导热性能好,能均
随着人们对时尚、方便、安全、高效、健康和环保的不断追求,安利皇后锅碗瓢盆应运而生。它解决了人们的厨房恐惧症。安利皇后锅导热性能好,能均匀快速的传递热能,所以采用串级烹饪法可以一次烹饪多种菜肴,只需中小火即可节能;Vitalok低温免煮烹饪法可以保持食物的原味,只需使用少量的油、水和调味料就可以烹饪出营养丰富、美味可口的食物。实验结果表明,它也可以分别比传统煮法和油炸法节省提高70%和55%左右。
经久耐用,具有良好的耐腐蚀性、耐高温性和耐火性,使用寿命比铝锅和铁锅更长。所以不锈钢的锅碗瓢盆虽然比普通的铝锅铁锅贵几倍甚至几十倍,但是从使用寿命的平均成本来看,还是物有所值的。
性质稳定,加热过程中不会有金属透析,用不锈钢锅做饭吃起来更安全。
美观,具有天然银光泽,无需电镀等表面处理。所以不锈钢锅不用担心掉色,可以长时间呈现晶莹剔透的外观质感。
易清洗,不易附着污垢,清洗简单方便。一些做工精致的不锈钢锅碗瓢盆,使用后可以恢复干净明亮,非常容易打理。
虽然18/8不锈钢具有防锈、耐腐蚀、耐高温等诸多优点。它不能用于电磁炉,因为它不均匀的热传导和非磁性。如果用单层18/8不锈钢锅炒菜,容易造成炒菜不均匀,影响菜品的美味。结合其他金属的多层结构,可以增强锅的性能。比如加入铝合金、纯铝、碳钢可以提高传热效果,解决锅变色问题,加热时整个锅内温度一致,蔬菜煮熟均匀;添加400系列导磁不锈钢和碳钢,可使炊具适合电磁炉使用。
复合合金结构有三层、五层、七层。层数越多,制造过程就越复杂。因为铝受热会变形,铝金属在酸、碱性物质中会透析;碳钢容易生锈,渗入油脂,不适合直接接触食物和火源。在一般的复合合金结构中,两层18/8不锈钢中间夹有其他种类的金属,采用高科技技术一次成型,可以使锅受热均匀,导热迅速,不会因为锅内单点温度高而烫伤食物,不易产生油烟。
热门文章
推荐文章