微波炉热水 家居微波炉使用说明及注意事项

  微波炉几乎已经成为我们家庭厨房不可缺少的家用电器。微波炉的存在确实给我们的烹饪带来了很多方便，但是你知道微波炉的正确使用吗?下面介绍一下微波炉的使用方法和注意事项。

  微波炉利用整机心脏磁控管产生的超高频微波，使食物中的蛋白质、脂肪、糖、水等分子快速振动，使分子相互碰撞、挤压、摩擦，重新排列组合。简而言之，它是由食物本身的摩擦和热量烹饪的。

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  容器封闭、瓶颈狭窄的瓶装食品不宜在微波炉中使用。同时，避免使用普通塑料容器：第一，热的食物会使塑料容器变形;第二，普通塑料会释放有毒物质，污染食品，危害人体健康。

  避免把肉加热到半熟，然后用微波炉加热。因为在半熟，细菌仍然生长在食物中，不可能通过第二次用微波炉加热来杀死所有的细菌。冷冻肉制品在加热成熟食品前必须在微波炉中解冻。

  避免冷冻微波炉解冻的肉，因为微波炉解冻的肉实际上已经在低温下加热了外层，细菌会在这个温度下繁殖。虽然冷冻可以阻止它的繁殖，但它不能杀死活细菌。在微波炉中解冻的肉，如果在冰箱中冷冻，必须加热至完全煮熟。

  加热液体食物时，使用广口容器或不带盖子加热。如果在密闭的容器中加热，食物产生的热空气就无法释放，高压很容易造成爆裂。

  不能用普通的塑料容器加热食物。塑料受热容易软化变形，还会产生一些有毒气体，影响食品和人们的健康。

  食物已经加热很久了，所以你必须停止吃它。有可能是食物过热变质或者营养流失，有的甚至产生了一些对健康有害的新物质。因此，如果加热时间超过2小时，建议扔掉食物，以免食物中毒。

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  有壳或无壳的鸡蛋不能用微波炉加热。带壳鸡蛋用微波炉加热会爆炸，估计很多人都知道。但你还知道一件事吗?没有壳的鸡蛋，不管是完全煮熟的还是半熟，的，都在水中一起加热。一旦没有铺开，就用微波炉加热，像带壳鸡蛋一样危险。

  如果微波炉使用不当，会给我们的生活带来安全隐患。